Style Raffaelo...

Voici des bouchées de style Raffaelo faites aujourd'hui pour le goûter :

La recette trouvée sur le net : http://gourmandisesansfrontieres.fr

Pour une trentaine de bouchées (copié/collé)

• 1 boîte de lait concentré sucré      (397 g)
• 200 g de noix de coco râpée
• Des noisettes
• Des caissettes en papier pour la présentation (comme pour les truffes)

Il faut s’y prendre à l’avance. La veille, verser le lait concentré dans un grand saladier puis 150 g de noix de coco (on garde le reste pour former les boulettes). Bien mélanger. Entreposer au réfrigérateur pour la nuit.

Torréfier les noisettes au four à 150° pendant 5 à 10 minutes (surveiller qu’elles ne brûlent pas mais elles doivent être bien dorées) et les laisser refroidir.

Le lendemain : former des petites boules avec la préparation lait concentré/coco. Insérer une noisette au centre pour chaque bouchée. Les rouler enfin dans la noix de coco restante et les déposer chacune dans leur caissette.

Remettre au frigo avant de consommer. Ces bouchées se conservent bien au réfrigérateur … s’il en reste.

Bonne dégustation...

A bientôt...

Comments

[valérie perlin]

Miammm merci ! Bon we bizzz

[Adeline]

Merci pour cette recette !

Bizzz !



Adeline